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關(guān)于河豚魚的食品安全警示，珠海人請注意！
近期是河豚魚產(chǎn)卵季節(jié)，毒性最強(qiáng)，也是野生河豚中毒事件的高發(fā)期，在此提醒，廣大珠海市民千萬不要食用。
一旦中毒，一定要盡快1個(gè)小時(shí)內(nèi)就醫(yī)，千萬別耽誤救治的最佳時(shí)機(jī)！
珠海市食品安全協(xié)會(huì)發(fā)布安全提示：河豚魚尤其是野生品種體內(nèi)含有致命的河鲀毒素，此毒尚無解藥，具有毒性大、毒性穩(wěn)定、在河豚魚體內(nèi)分布復(fù)雜的特點(diǎn)。不管鹽腌、日曬，還是煎、炒、烹、炸、火燒、炭烤，河鲀毒素依舊非常穩(wěn)定，結(jié)構(gòu)難以破壞。而河豚魚全身上下，連皮帶肉全都有毒，一般而言，沒有任何一個(gè)部分可以食用。
斗門區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布食品安全警示：
一、河豚魚屬于《食品安全法》第三十四條“禁止經(jīng)營不符合食品安全要求的食品”，國家明令禁止食品經(jīng)營者經(jīng)營和銷售河豚魚。
二、食品經(jīng)營者要進(jìn)一步強(qiáng)化守法意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行國家法律和相關(guān)規(guī)定，以對(duì)公眾生命健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，自覺做到不銷售、不購買、不捕撈和加工制作河豚魚。
三、廣大群眾要提高自我保護(hù)意識(shí)，提高對(duì)河豚魚及其毒性的認(rèn)識(shí)，自覺不食用河豚魚；外出就餐時(shí)謹(jǐn)慎選擇魚類等水產(chǎn)品，消除“吃河豚”的僥幸心理，防止河豚魚中毒事件的發(fā)生。
四、誤食河豚魚后，如發(fā)生口唇、手指麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀的，應(yīng)當(dāng)立即就醫(yī)。
五、若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者銷售、采購和加工制作河豚魚的，請及時(shí)撥打12345進(jìn)行投訴舉報(bào)。
（特別提示：專家表示，河鲀毒素不只存在于鲀類體內(nèi)，其他海洋生物中也可能含有這種毒素，比如云斑裸頰蝦虎魚、織紋螺等。尤其是織紋螺，俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺、白螺、割香螺、小黃螺等，在東南沿海常有食用，中毒事件也時(shí)有發(fā)生。）
