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灣仔花村的“賣(mài)花姑娘”
“南屏山上有好水，灣仔地里有好花”，是民間流傳的一句俚語(yǔ)。灣仔花村背靠摩星嶺，面對(duì)澳門(mén)。村人世代以植花、賣(mài)花為業(yè)，其精湛的傳統(tǒng)技藝，育出多姿多彩之各種奇花，早已名傳港澳，被譽(yù)為“南海花地”。
自鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)之后，“大西洋國(guó)商民” 大量遷徙澳門(mén)居住。他們買(mǎi)地造屋，設(shè)立棧房、禮拜堂、醫(yī)院、墳場(chǎng)和開(kāi)設(shè)賭場(chǎng)等，外國(guó)商船往來(lái)通商川流不息，出現(xiàn)一片繁榮興旺的景象。當(dāng)時(shí)澳門(mén)有不少洋人喜歡鮮花，也有不少中國(guó)人栽花自?shī)省６笕思t白事和店鋪開(kāi)張之花圈花牌亦盛行，故澳門(mén)消費(fèi)鮮花殊多。這給灣仔種花、賣(mài)花帶來(lái)了機(jī)遇。于是他們把稻谷耕地改為花田，遍植花卉，其種類春有海棠花、蝴蝶花、姜花、芍藥花等；夏有雞冠花、石榴花、玫瑰花、子夾花、鳳仙花等；秋冬有菊花和劍蘭等，鮮花四季常開(kāi)，連綿不輟，香飄數(shù)里。
灣仔花村生產(chǎn)的鮮花多折枝或盆裁運(yùn)到港澳出售。民國(guó)時(shí)期，香港有“許牛”等幾間花卉公司訂購(gòu)花卉，花農(nóng)每天用大籮筐裝花，從灣仔碼頭下船，載到澳門(mén)，然后轉(zhuǎn)乘“佛山”“龍門(mén)”等班船送至香港。
澳門(mén)人喜歡這里的花新鮮、艷麗、清香，所以每天早上7時(shí)許，就有五六十個(gè)花女挑著一擔(dān)擔(dān)花籃從灣仔碼頭搭船過(guò)海抵澳門(mén)，然后分散各區(qū)擺賣(mài)。她們多在人口稠密的新街、北街、下環(huán)街等地設(shè)檔。一般賣(mài)到9點(diǎn)多鐘。如果有的花仍未售完，就掮著花籃隨街大聲叫：“賣(mài)花哩! ”不少居民聽(tīng)到賣(mài)花聲，就開(kāi)門(mén)出來(lái)買(mǎi)束鮮花裝飾室內(nèi)。這些花女除了擺賣(mài)枝花，也按住戶、店鋪、酒肆等訂戶要求，按時(shí)按量送貨上門(mén)。因此日常賣(mài)花甚盛。尤其是在節(jié)令的清明、七夕、中秋、重陽(yáng)、除夕及西人掃墓日，鮮花供應(yīng)較平時(shí)倍增。
