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【史海鉤沉】珠海市的啤酒生產(chǎn)
珠海市的啤酒生產(chǎn)企業(yè)有斗門(mén)縣皇妹啤酒廠和珠海啤酒廠。1985年，皇妹啤酒廠在斗門(mén)縣酒廠（1968年投產(chǎn)）的基礎(chǔ)上建成投產(chǎn)，是年啤酒產(chǎn)量1.05萬(wàn)噸。1986年，珠海啤酒廠建成投產(chǎn)，是由特區(qū)工業(yè)發(fā)展總公司和香港鉅豐明有限公司合作經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，引進(jìn)年產(chǎn)4.2萬(wàn)噸的比利時(shí)阿托瓦全套生產(chǎn)線。是年，全市啤酒產(chǎn)量2.38萬(wàn)噸。1988年3月，“皇妹”啤酒獲世界美食家協(xié)會(huì)亞洲區(qū)啤酒“最優(yōu)質(zhì)大獎(jiǎng)”，并在省啤酒行業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品評(píng)選中高居榜首。1989年5月，珠海啤酒廠生產(chǎn)的“海珠”牌16度高濃度啤酒通過(guò)省級(jí)技術(shù)鑒定，填補(bǔ)廣東省空白。1990年，“皇妹”10度和12度啤酒經(jīng)輕工部評(píng)定為國(guó)家A級(jí)產(chǎn)品。2000年，兩家啤酒廠合計(jì)啤酒產(chǎn)量11.19萬(wàn)噸。 1989年6月，生產(chǎn)啤酒專(zhuān)用原料麥芽的斗門(mén)縣麥芽廠建成投產(chǎn)。1995年6月，由斗門(mén)縣麥芽廠與澳大利亞澳中麥芽公司合資的斗門(mén)南星麥芽有限公司投產(chǎn)，年生產(chǎn)能力3萬(wàn)噸。
