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【史海鉤沉】珠海地區(qū)的家庭用具

  民國(guó)至中華人民共和國(guó)成立初期,珠海地區(qū)的家庭用具多為簡(jiǎn)陋的竹、木、鐵、銅制品,富裕人家偶有酸枝或坤甸木材做成的高檔家具。其生活用具有:橫放在神樓的長(zhǎng)條形橋臺(tái)(即香案),臺(tái)上擺設(shè)祭祀祖先用的香爐、香燭,兩邊放花瓶及煤油燈。中間設(shè)一張四方形八仙桌,用來(lái)祭祀和擺酒席。廚房用具一般使用鐵鑊煮飯、炒菜,還有煲飯、煲水的銅煲、銅壺及高簡(jiǎn)瓷茶壺、瓷茶杯和瓦碗、瓦缽(也用瓷碗、瓷缽、瓷碟),煲湯用高、矮瓦罉。爐灶設(shè)大鑊頭和小鑊頭,鑊蓋為木蓋或笏蓋。用老絲瓜蒲或椰衣殼刷鑊。柴草作燃料。蒸煮食物用竹片隔水和竹制蒸籠。煮熟米飯時(shí),舀到一個(gè)用木制或竹制的飯埕(俗稱“飯桶”)盛飯。用瓦糖缸儲(chǔ)水和裝米,用大肚瓦缸裝谷。

  中華人民共和國(guó)成立后,普通家庭睡木架床,有衣柜(或用木箱裝衣服)、梳妝臺(tái)、電風(fēng)扇、縫紉機(jī)、收音機(jī)、自行車(chē)和煤油爐。80年代,家庭普遍睡彈簧床,坐皮沙發(fā)、藤椅。使用電鍍或噴漆的折疊臺(tái)、交椅、長(zhǎng)臺(tái)餐柜、組合柜、手掃漆衣柜,三屜或五屜梳妝柜、三屜兩個(gè)扇門(mén)紅木桌柜、紅木云石家具和收錄機(jī)、音響、電風(fēng)扇、電視機(jī)、電冰箱、洗衣機(jī)等和各種燈飾。90年代開(kāi)始,家庭普遍使用電話機(jī)、“大哥大”(手機(jī))、BB機(jī)(傳呼機(jī))、抽濕機(jī)、抽油煙機(jī)、電熱飲水機(jī)、清毒柜、冷氣機(jī)等。使用燃具由燒柴草爐、燒煤窩爐過(guò)渡到燒液化石油氣爐。




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主辦單位:珠海市人民政府辦公室

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