斗門泥魚
泥魚又名花魚、彈涂魚，生長于海邊灘涂，斗門乾務(wù)一帶出產(chǎn)較多。
泥魚體有花斑，善跳躍，肉質(zhì)鮮嫩。
農(nóng)家以“裝泥魚”方法捕之。美食做法有清蒸、紅燒、油炸、燉湯等，膾炙人口。
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主辦單位：珠海市人民政府辦公室
政府網(wǎng)站標(biāo)識(shí)碼：4404000012 粵公網(wǎng)安備 44040202000161號(hào) 粵ICP備05026844號(hào)
泥魚又名花魚、彈涂魚，生長于海邊灘涂，斗門乾務(wù)一帶出產(chǎn)較多。
泥魚體有花斑，善跳躍，肉質(zhì)鮮嫩。
農(nóng)家以“裝泥魚”方法捕之。美食做法有清蒸、紅燒、油炸、燉湯等，膾炙人口。
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