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攻克海鱸種苗本地產業(yè)化繁育難題
種業(yè)技術新突破打造“珠海芯”
“這300萬尾本土海鱸魚苗質量很好，成活率高，達到90%以上。”站在魚塘邊，廣東漁澤原農業(yè)科技有限公司董事長唐錦同說道。
白蕉海鱸作為珠海首個國家地理標志保護產品已成為我市農業(yè)產業(yè)的重要支柱。
2月18日，中國（珠海）白蕉海鱸產業(yè)示范園“國家海水魚產業(yè)技術體系示范基地”揭牌。其間，在意義非凡的白蕉海鱸魚苗銷售移交儀式上，300萬尾本土海鱸魚苗交給了唐錦同。
在斗門唐錦同養(yǎng)殖白蕉海鱸800畝左右，能夠用上海鱸“珠海芯”，唐錦同無比感慨，“成功實現(xiàn)本土育苗，讓很多養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶為之振奮。以前的魚苗要從外地買回來，不但運費高，損耗也大。現(xiàn)在好了，魚苗從基地繁育車間到魚塘，不過幾百米距離，這300萬尾綜合成本可以省下20多萬元。”
“卡脖子”難題限制產業(yè)發(fā)展
2月18日這一天，可謂雙喜臨門。
示范基地的揭牌，為白蕉海鱸產業(yè)轉型升級提供強有力的科技支撐，推動產業(yè)向規(guī)模化、標準化、品牌化方向發(fā)展；而珠海本土海鱸種苗繁育，邁出了從科研成果到產業(yè)化應用的關鍵一步，對本地養(yǎng)殖和村集體經濟都是良性的價格保護，有利于形成穩(wěn)定的農業(yè)產業(yè)結構，有望打破“三年一坎”的海鱸市場“周期律”，擴展白蕉海鱸及其深加工產品的銷售半徑。
白蕉海鱸作為珠海首個國家地理標志保護產品，斗門區(qū)養(yǎng)殖面積超過3.9萬畝，年產量占全國總量的50%以上，已成為珠海市農業(yè)產業(yè)的重要支柱，也是粵港澳大灣區(qū)的優(yōu)質農產品之一。據(jù)不完全統(tǒng)計，國內海鱸種苗的年市場需求量超過10億尾，其中珠海地區(qū)的需求量約為6億尾。然而，長期以來，海鱸種苗一直依賴外省供應，供應質量不穩(wěn)定、溯源體系不完善、病害問題較突出……這些問題嚴重制約了白蕉海鱸產業(yè)升級，成為亟待解決的“卡脖子”技術難題。
據(jù)業(yè)內專家介紹，自然條件（主要是水溫）限制、孵化成本高、市場認可度低、海鱸種質資源不足等原因，導致海鱸種苗的繁育工作實現(xiàn)本土化難上加難。
組建技術團隊打造“珠海芯”
農業(yè)強國是社會主義現(xiàn)代化強國的根基。
珠海市積極響應國家和地方政策，推動種業(yè)自主創(chuàng)新和現(xiàn)代化漁業(yè)發(fā)展。2023年年初，斗門區(qū)提出，要從產業(yè)布局、種苗培育、機制創(chuàng)建等方面入手，通過推動種苗繁育基地建設，實現(xiàn)種苗工業(yè)化生產、規(guī)模化繁育，進一步健全白蕉海鱸種苗繁育產業(yè)體系，打造精品白蕉海鱸品牌。
斗門生態(tài)農業(yè)園與珠海市海洋集團成員企業(yè)珠海市農業(yè)集團攜手合作，成立珠海白蕉海鱸產業(yè)中心有限公司，致力于攻克海鱸種苗繁育難題，打造海鱸“珠海芯”。
強強聯(lián)合，聚焦核心技術。
此后，白蕉海鱸產業(yè)中心聯(lián)合南方海洋科學與工程廣東省實驗室（珠海）、國家海水魚體系專家、珠海市現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展中心、斗門區(qū)河口漁業(yè)研究所，組建起一支產業(yè)化種苗繁育團隊，建設中國（珠海）白蕉海鱸產業(yè)示范園。
“實驗中，有一批種苗連續(xù)兩口塘顆粒無收，但是塘內水質情況都無異常。通過查閱大量數(shù)據(jù)、照片，并進行反復對比研究，并積極與本地、外地等科研機構取得聯(lián)系，共同進行學術探討和交流，經過不懈努力，最終找到真相——原來是氣壓的劇烈變化，導致了種苗的死亡，這一發(fā)現(xiàn)為我們攻克難題提供了方向。”種苗繁育團隊技術負責人之一陳立明表示。
海鱸種苗本地產業(yè)化繁育實現(xiàn)新突破，中國水產流通與加工協(xié)會海鱸分會會長、中國海洋大學水產學院教授溫海深充滿期待，“這對保障鱸魚產業(yè)良性持續(xù)發(fā)展具有重要意義。在此基礎上，將加快推動海鱸‘陸海接力’等養(yǎng)殖試點項目。示范基地落地后，計劃將全國多項水產科研成果引入斗門，將斗門產業(yè)優(yōu)勢轉化為技術優(yōu)勢。”溫海深表示。
種苗本地化供應有了目標
除了打造種苗繁育人才攻堅力量外，斗門區(qū)聯(lián)合市國資委建設成益圍、鶴洲北白蕉海鱸種苗繁育中心兩大核心項目。其中，成益圍種苗繁育中心在2024年11月竣工投產，鶴洲北種苗繁育中心預計今年六七月份投產。
“這兩大項目全部投產并達產后，預計每年可生產白蕉海鱸種苗兩億尾左右，未來的方向和目標是，最終實現(xiàn)白蕉海鱸種苗本地化供應率穩(wěn)定在80%左右，將為進一步健全白蕉海鱸種苗繁育產業(yè)體系、助力白蕉海鱸產業(yè)高質量發(fā)展打下堅實基礎。”斗門區(qū)農業(yè)農村局有關負責人表示。
（來源：珠海特區(qū)報）
