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落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”——區(qū)委常委、宣傳部部長李志剛帶隊(duì)開展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督查工作
8月17日上午，區(qū)委常委、宣傳部部長李志剛帶隊(duì)開展食品安全包保督查，深入創(chuàng)建國家食品安全示范城市現(xiàn)場(chǎng)檢查樣本點(diǎn)，對(duì)華潤萬家商業(yè)科技（珠海）有限公司吉大店、珠海市萬業(yè)百貨有限公司的經(jīng)營狀況與食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落實(shí)情況進(jìn)行督導(dǎo)調(diào)研。香洲區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營室、吉大市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員及企業(yè)負(fù)責(zé)人等陪同檢查。
李志剛常委一行現(xiàn)場(chǎng)詢問了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營情況與食品安全各項(xiàng)制度落實(shí)情況，圍繞“企業(yè)食品安全主體責(zé)任”要求，對(duì)照“兩個(gè)責(zé)任”任務(wù)清單，分別對(duì)超市飲料區(qū)、乳品區(qū)、生鮮生肉區(qū)、冷凍食品區(qū)展開詳細(xì)檢查，督促企業(yè)記錄與整改檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，同時(shí)就食品銷售環(huán)節(jié)操作規(guī)范提出寶貴建議。李志剛常委要求各食品經(jīng)營單位要落實(shí)好主體責(zé)任，做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查工作，重視臨期商品的處理，特別是針對(duì)雞蛋破損率高、鮮牛奶等短保質(zhì)期產(chǎn)品臨期檢查不及時(shí)等問題，要建立并執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，提高超市食品安全水平，為消費(fèi)者構(gòu)建來源可溯、質(zhì)量可靠的食品消費(fèi)環(huán)境。李志剛常委還強(qiáng)調(diào)，企業(yè)在推進(jìn)自身管理體系升級(jí)、規(guī)范誠信經(jīng)營、高質(zhì)量服務(wù)的同時(shí)，還要強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，通過設(shè)置宣傳欄等方式大力宣傳食品安全示范城市創(chuàng)建工作，為國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作添磚加瓦。
