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市市場監(jiān)管局組織重點(diǎn)餐飲單位赴中山、云浮開展食品安全走訪調(diào)研工作
為推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，進(jìn)一步壓實(shí)重點(diǎn)餐飲單位主體責(zé)任，9月26日至9月27日，市市場監(jiān)管局組織52家餐飲單位，一行共96名人員赴中山、云浮開展食品安全走訪調(diào)研工作。在中山市、云浮市走訪調(diào)研中，中山市和云浮市市場監(jiān)管局分別引薦了幾家示范企業(yè)，由屬地市場監(jiān)管人員、企業(yè)負(fù)責(zé)人引領(lǐng)，結(jié)合實(shí)地參觀，對(duì)示范企業(yè)的信息公示、場所布局、原料把控、人員管理、檔案建立等內(nèi)容進(jìn)行講解，并與考察學(xué)習(xí)人員充分交流。
中山市東鳳美洋餐飲管理有限公司
中山市東升供銷谷源供銷配送中心
云浮市云安區(qū)供銷放心農(nóng)產(chǎn)品配送平臺(tái)
云浮市新之味餐飲服務(wù)有限公司
在云浮市現(xiàn)場交流會(huì)上，云浮企業(yè)代表介紹食品安全管理工作經(jīng)驗(yàn)，省局食品經(jīng)營處講解了企業(yè)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)的工作方法，市局餐飲科講解了食品安全法規(guī)要求，指出近期檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)。市市場監(jiān)管局四級(jí)調(diào)研員楊春暉強(qiáng)調(diào)，各餐飲企業(yè)要落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度工作，做好自查整改，提高食品安全意識(shí)，做好食安員培訓(xùn)工作，規(guī)范食品安全檔案建立，創(chuàng)新管理方法，進(jìn)一步推動(dòng)我市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作落地落實(shí)。
新之味企業(yè)代表作經(jīng)驗(yàn)介紹
廣州華資軟件技術(shù)有限公代表介紹智慧監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)
省市場監(jiān)管局食品經(jīng)營處劉穎講解食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施
市市場監(jiān)管局餐飲科陳萬里同志講解食品安全法規(guī)要求
市市場監(jiān)管局四級(jí)調(diào)研員楊春暉同志作總結(jié)講話
