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食安守護(hù)開學(xué)季——金灣區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展中小學(xué)校園食品安全排查專項整治行動
為進(jìn)一步加強校園食品安全管理，全力筑牢校園食品安全防線，金灣區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合開展群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作，在全區(qū)范圍內(nèi)組織開展中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治，著力在執(zhí)法檢查、督查整改、食安培訓(xùn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)上多措并舉、持續(xù)發(fā)力，切實守護(hù)好學(xué)校師生“舌尖上的安全”。
自全國部署開展中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治行動以來，金灣區(qū)迅速行動，專門召開會議進(jìn)行安排部署，各項工作有力有序推進(jìn)。結(jié)合日常檢查及春季學(xué)期、暑假等時段，對轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)食堂、校園周邊食品經(jīng)營單位開展全覆蓋檢查。重點督促落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制、加強環(huán)境衛(wèi)生管理、硬件設(shè)備設(shè)施維護(hù)和改造、配齊配全鼠患等病媒生物防制及餐飲具洗消設(shè)備設(shè)施等。同時檢查學(xué)校食堂進(jìn)貨查驗及索證索票、食品原料貯存、加工制作規(guī)范、人員健康管理、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。對于發(fā)現(xiàn)的問題隱患，現(xiàn)場提出整改意見，督促指導(dǎo)學(xué)校整改到位，確保整改工作不走過場、不留死角。針對校園周邊的食品經(jīng)營單位，重點檢查食品進(jìn)貨渠道、儲存條件、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息。今年以來，金灣區(qū)市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員800余人次，檢查學(xué)校校園食堂316家次，整改140家次，發(fā)放光盤行動桌貼2900余份。充分運用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)，對區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂食品安全狀況開展網(wǎng)絡(luò)巡查600余家次，線上線下工作相結(jié)合，及時發(fā)現(xiàn)和處理問題。每月覆蓋全區(qū)各類各級學(xué)校開展食品快檢，共檢測9988批次，統(tǒng)一制作發(fā)放食品安全信息公示欄108個，進(jìn)一步完善學(xué)校、幼兒園食堂食品安全信息公示。春季學(xué)期、暑假期間共收集校園食堂食品安全自查報告262份，檢查校園周邊食品經(jīng)營單位166家次，排查食品安全隱患121個，下達(dá)整改文書59份。對15家次校園食堂、1家集體用餐配送單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，立案查處10起，已結(jié)案6起。
緊跟新學(xué)期開學(xué)腳步，區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健局組織全區(qū)學(xué)校（幼兒園）等相關(guān)負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員600余人開展2024年珠海市金灣區(qū)學(xué)校食品安全暨衛(wèi)生培訓(xùn)會議，通報前期校園食品安全排查整治專項行動發(fā)現(xiàn)的問題隱患，要求各學(xué)校加強主體責(zé)任落實，確保落實整改。圍繞學(xué)校食品安全主體責(zé)任、校園食品安全管理知識等重點進(jìn)行針對性培訓(xùn)。同時，開展節(jié)約糧食，反對食品浪費的宣傳。
校園食品安全備受社會關(guān)注。金灣區(qū)市場監(jiān)管局正全面啟動秋季學(xué)期學(xué)校校園及周邊食品安全專項行動，以問題為導(dǎo)向，對學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位展開拉網(wǎng)式檢查。對于逾期未整改的學(xué)校從嚴(yán)處理，堅持對校園食品安全違法違規(guī)行為“零容忍”，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險，切實保障在校師生的飲食安全。
