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筑牢食安防線(xiàn)，共護(hù)校園“食”光——珠海高新區(qū)召開(kāi)春季學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議
“民以食為天，食以安為先”，校園食品安全是守護(hù)師生健康的底線(xiàn)。近期，珠海高新區(qū)召開(kāi)春季學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議。此次會(huì)議涵蓋培訓(xùn)、責(zé)任保險(xiǎn)、制止餐飲浪費(fèi)宣貫三項(xiàng)內(nèi)容，各學(xué)校分管食堂的領(lǐng)導(dǎo)、第三方餐飲服務(wù)管理公司負(fù)責(zé)人、食品安全員等共120余人參加會(huì)議。
會(huì)議通報(bào)了2024年度高新區(qū)校園食堂抽檢報(bào)告，詳細(xì)分析2024年度學(xué)校食堂現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并做好開(kāi)學(xué)食堂復(fù)工食品風(fēng)險(xiǎn)防范提示，要求結(jié)合各自實(shí)際情況，在開(kāi)學(xué)前開(kāi)展自查工作，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。同時(shí)，江泰保險(xiǎn)經(jīng)紀(jì)食品安全保險(xiǎn)部負(fù)責(zé)人就珠海“食安保”項(xiàng)目進(jìn)行了科普宣傳，倡導(dǎo)各方購(gòu)買(mǎi)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。
一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易。會(huì)上還針對(duì)學(xué)校食堂餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)起倡議，倡導(dǎo)食堂工作者精準(zhǔn)采購(gòu)食材，優(yōu)化供餐服務(wù)，推出小份菜、半份菜，并通過(guò)張貼標(biāo)語(yǔ)、播放視頻等方式，讓節(jié)約糧食、制止餐飲浪費(fèi)理念深入人心。
會(huì)議最后對(duì)新一年的校園食堂食品安全進(jìn)行部署，要求各有關(guān)單位要嚴(yán)格規(guī)范操作流程，確保每個(gè)食品加工環(huán)節(jié)都符合標(biāo)準(zhǔn)；加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理，打造潔凈的用餐環(huán)境；落實(shí)人員健康管理，確保從業(yè)人員健康上崗。
此次會(huì)議，進(jìn)一步提升了各校的食品安全意識(shí)，為嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保春季開(kāi)學(xué)后全區(qū)師生舌尖上的安全筑牢底線(xiàn)。
