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珠海市市場監(jiān)督管理局2022年中秋節(jié)日專項食品監(jiān)督抽檢信息通告（第7期）
2022年第62號
根據(jù)廣東省和珠海市年度食品安全監(jiān)督抽檢計劃，市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展中秋節(jié)日專項食品監(jiān)督抽檢，共抽檢月餅、酒等14類樣品，共356批次，檢驗結(jié)果均為合格，合格率100%。主要檢測酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、酒精度、甲醇、鉛（以Pb計）、鎘 (以Cd計)、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉（以糖精計）、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、丙酸及其鈉鹽鈣鹽(以丙酸計)、鋁的殘留量(干樣品，以Al計)、二氧化硫殘留量、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、三氯蔗糖、納他霉素、丙二醇、三聚氰胺、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、丙溴磷、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、克百威、三唑磷、苯醚甲環(huán)唑、甲胺磷、克百威、嘧霉胺、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、恩諾沙星等指標（具體產(chǎn)品抽檢結(jié)果見附件）。
食品安全消費提示：市市場監(jiān)管局提醒您，應當通過正規(guī)渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要查看產(chǎn)品外包裝上的相關標識（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等）是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期或保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。
中秋佳節(jié)臨近，若要選購月餅，應選擇正規(guī)渠道，通過信譽好的商場、超市、糕點專賣店或一些老字號店鋪等處購買。購買時注意查看包裝是否完整，著重查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購買臨近或超過保質(zhì)期的月餅。不要購買或食用標簽信息不全、內(nèi)容不清晰，掩蓋、補印或篡改標示的月餅。
近年來，在微信朋友圈和各種團購群中，出現(xiàn)許多打著“純手工制作”“無添加”“用料新鮮衛(wèi)生”等旗號的“私人訂制”月餅，有的商家還將自己制作月餅的用料、過程拍照片或視頻發(fā)到網(wǎng)上，這些月餅的生產(chǎn)者，有的是沒有生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)的，食品安全難以保障。市市場監(jiān)管部門為此提醒消費者，勿迷戀“私人訂制”等微商渠道。購買月餅，最好到正規(guī)超市、食品商店和信譽良好的網(wǎng)購平臺。
目前，市場上針對不同的消費群體有低糖、無糖、低脂類、鮮肉等月餅，消費者選擇時應根據(jù)自身健康狀況和口味喜好謹慎選購，糖尿病患者，老人、兒童、腸胃功能弱者，更要適量為宜。過敏人員還需關注標簽中的致敏信息，因月餅餅皮制作過程中使用小麥粉、雞蛋等，以及不同的餡料可能含有乳及乳制品、花生、堅果、大豆等可能導致過敏反應的原料及其制成品，過敏人群在挑選或食用月餅時需注意仔細查閱配料表，以及配料表鄰近位置是否有提示信息。
另外，商品過度包裝、“天價”月餅和蟹卡蟹券泛濫等問題，與綠色低碳發(fā)展背道而馳，與傳統(tǒng)文化本源異化脫節(jié)。今年8月15日起，國家規(guī)定月餅的包裝層數(shù)最多不超過三層，還明確包裝不得使用貴金屬和紅木材料。市場監(jiān)管部門建議廣大消費者自覺綠色消費，選購簡約適度包裝的月餅，讓月餅回歸本身的食品屬性。消費者可以通過“一看、二問、三算”來簡單判斷月餅禮盒是否“過度包裝”，從而避免“小月餅、大包裝”的套路。一看，就是要看商品的外包裝是否為豪華包裝，包裝材料是否屬于昂貴的材質(zhì)；二問，就是在不拆開包裝的情況下，問清包裝層數(shù)，判斷加工品的包裝是否超過了三層，其他類食品包裝是否超過了四層；三算，就是要估算外包裝的體積與包裝成本，并與允許的最大外包裝體積和包裝進行對比，看是否超標。
節(jié)日期間，消費者在消費過程中如發(fā)現(xiàn)自己合法權(quán)益受到侵害，或發(fā)現(xiàn)食品安全違法違規(guī)行為，可及時收集和妥善保存相關證據(jù)材料，及時撥打12315投訴舉報熱線、登錄全國12315平臺(http://www.12315.cn/)，或通過微信、支付寶小程序搜索12315反映。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關注食品抽檢
信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及違法行為，請及時撥打
投訴舉報電話12345。
特此通告。
附件：珠海市市場監(jiān)督管理局2022年中秋節(jié)日專項食品監(jiān)督抽檢信息匯總表
珠海市市場監(jiān)督管理局
2022年9月9日
