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食安守護(hù)開(kāi)學(xué)季——金灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)開(kāi)展中小學(xué)校園食品安全排查專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)
為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，全力筑牢校園食品安全防線，金灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合開(kāi)展群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治工作，在全區(qū)范圍內(nèi)組織開(kāi)展中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治，著力在執(zhí)法檢查、督查整改、食安培訓(xùn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)上多措并舉、持續(xù)發(fā)力，切實(shí)守護(hù)好學(xué)校師生“舌尖上的安全”。
自全國(guó)部署開(kāi)展中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)以來(lái)，金灣區(qū)迅速行動(dòng)，專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì)議進(jìn)行安排部署，各項(xiàng)工作有力有序推進(jìn)。結(jié)合日常檢查及春季學(xué)期、暑假等時(shí)段，對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)食堂、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展全覆蓋檢查。重點(diǎn)督促落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制、加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理、硬件設(shè)備設(shè)施維護(hù)和改造、配齊配全鼠患等病媒生物防制及餐飲具洗消設(shè)備設(shè)施等。同時(shí)檢查學(xué)校食堂進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票、食品原料貯存、加工制作規(guī)范、人員健康管理、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患，現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，督促指導(dǎo)學(xué)校整改到位，確保整改工作不走過(guò)場(chǎng)、不留死角。針對(duì)校園周邊的食品經(jīng)營(yíng)單位，重點(diǎn)檢查食品進(jìn)貨渠道、儲(chǔ)存條件、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息。今年以來(lái)，金灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員800余人次，檢查學(xué)校校園食堂316家次，整改140家次，發(fā)放光盤(pán)行動(dòng)桌貼2900余份。充分運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)，對(duì)區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂食品安全狀況開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)巡查600余家次，線上線下工作相結(jié)合，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理問(wèn)題。每月覆蓋全區(qū)各類(lèi)各級(jí)學(xué)校開(kāi)展食品快檢，共檢測(cè)9988批次，統(tǒng)一制作發(fā)放食品安全信息公示欄108個(gè)，進(jìn)一步完善學(xué)校、幼兒園食堂食品安全信息公示。春季學(xué)期、暑假期間共收集校園食堂食品安全自查報(bào)告262份，檢查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位166家次，排查食品安全隱患121個(gè)，下達(dá)整改文書(shū)59份。對(duì)15家次校園食堂、1家集體用餐配送單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，立案查處10起，已結(jié)案6起。
緊跟新學(xué)期開(kāi)學(xué)腳步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健局組織全區(qū)學(xué)校（幼兒園）等相關(guān)負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員600余人開(kāi)展2024年珠海市金灣區(qū)學(xué)校食品安全暨衛(wèi)生培訓(xùn)會(huì)議，通報(bào)前期校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患，要求各學(xué)校加強(qiáng)主體責(zé)任落實(shí)，確保落實(shí)整改。圍繞學(xué)校食品安全主體責(zé)任、校園食品安全管理知識(shí)等重點(diǎn)進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)。同時(shí)，開(kāi)展節(jié)約糧食，反對(duì)食品浪費(fèi)的宣傳。
校園食品安全備受社會(huì)關(guān)注。金灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局正全面啟動(dòng)秋季學(xué)期學(xué)校校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，以問(wèn)題為導(dǎo)向，對(duì)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位展開(kāi)拉網(wǎng)式檢查。對(duì)于逾期未整改的學(xué)校從嚴(yán)處理，堅(jiān)持對(duì)校園食品安全違法違規(guī)行為“零容忍”，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障在校師生的飲食安全。
