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香洲區(qū)拱北市場(chǎng)監(jiān)管所多措并舉牢守校園食品安全防線
為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，2025年春季學(xué)期開(kāi)學(xué)以來(lái)，香洲區(qū)拱北市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，切實(shí)保障廣大師生在校飲食安全。
一方面，線上線下雙管齊下。采用線下實(shí)地檢查與線上電子巡查相結(jié)合的方式，對(duì)轄區(qū)38家學(xué)校（含幼兒園）食堂開(kāi)展全覆蓋檢查。線下，執(zhí)法人員深入學(xué)校食堂內(nèi)部，從食材采購(gòu)、加工制作、儲(chǔ)存保質(zhì)、清洗消毒、人員健康等方面一一排查存在問(wèn)題，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的三防措施不到位、食品標(biāo)簽不規(guī)范等問(wèn)題，要求校方立即整改；同時(shí)對(duì)學(xué)校食品安全管理員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽考，保證從業(yè)人員的專業(yè)性。線上，執(zhí)法人員通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)進(jìn)行電子巡查，發(fā)現(xiàn)操作人員未佩戴口罩等不規(guī)范行為，督促校方規(guī)范操作、及時(shí)整改。
另一方面，校內(nèi)校外雙軌并行管理。在對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查的同時(shí)，對(duì)學(xué)校周邊餐飲店、小賣部開(kāi)展食品風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定及安全檢查，聯(lián)合拱北街道消防救援分局、公共服務(wù)辦、社區(qū)對(duì)轄區(qū)托管機(jī)構(gòu)進(jìn)行食品、消防等安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，杜絕食品安全事故發(fā)生，讓師生在學(xué)校外也能吃得健康、吃得安心。
接下來(lái)，拱北市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)開(kāi)展校園食品安全檢查，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，強(qiáng)化中高考、開(kāi)學(xué)季等重要節(jié)點(diǎn)監(jiān)管，保障師生“舌尖上的安全”。
