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香洲區(qū)香灣市場監(jiān)督管理所對意大利美食文化沙龍活動現(xiàn)場開展食品安全檢查及食品快檢保障
2024年1月8日，香洲區(qū)香灣市場監(jiān)督管理所組織執(zhí)法人員前往珠海市規(guī)劃館對意大利美食文化沙龍活動現(xiàn)場開展食品安全檢查及食品快檢保障。執(zhí)法人員重點檢查現(xiàn)場商家的食品加工資質(zhì)及食品操作加工規(guī)范等情況，仔細核對進口肉類和酒類產(chǎn)品的報關(guān)單、檢驗檢疫合格證明等資料；要求供餐單位高度重視活動期間食品安全，所有廚房員工在加工操作食品時必須戴好口罩和工帽，餐用具使用前務(wù)必消毒清潔，并做好食品留樣工作。同時委托第三方快檢機構(gòu)開展重大活動保障工作，共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品6批（其中果蔬1批、米制品3批、肉類2批），檢測結(jié)果全部合格。
