.png)
“隨機(jī)查餐廳”再行動！讓人民群眾吃得更放心
近日，金灣區(qū)市場監(jiān)督管理局邀請社區(qū)包保干部、律師共同開展“隨機(jī)查餐廳”行動。行動采取隨機(jī)抽取、直奔現(xiàn)場的方式進(jìn)行，選取了平沙鎮(zhèn)湘柑園餐廳、太陽花果木牛扒餐廳進(jìn)行食品安全突擊檢查，全過程公開、透明，實(shí)現(xiàn)多方監(jiān)督。
執(zhí)法人員運(yùn)用智慧市場監(jiān)管系統(tǒng)，對食品安全“兩個責(zé)任”落實(shí)、環(huán)境衛(wèi)生、食品原料索證索票及貯存、加工操作、食品留樣、餐飲具清洗消毒、就餐區(qū)醒目位置是否張貼反餐飲浪費(fèi)宣傳標(biāo)語等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面細(xì)致的檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識不完善、餐廚垃圾桶未加蓋等問題，督促餐飲服務(wù)單位限期整改。執(zhí)法人員對餐飲服務(wù)單位經(jīng)營者宣傳普及了《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，要求餐飲服務(wù)單位在保證食品安全的基礎(chǔ)上，在原料采購、食品加工、供餐服務(wù)全過程中厲行節(jié)儉，引導(dǎo)消費(fèi)者按需點(diǎn)餐。檢查結(jié)束后，律師就社會關(guān)注度高的食品安全及消費(fèi)維權(quán)方面的常見問題，為廣大群眾提供建議。
本期直播網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊量達(dá)4.6萬次。通過開展“隨機(jī)查餐廳”活動，讓群眾眼見為實(shí)，直擊餐飲后廚，發(fā)揮“透明執(zhí)法”效能，讓社會各界廣泛參與食品安全管理和反餐飲浪費(fèi)工作，營造食品安全社會共治的良好氛圍，引導(dǎo)餐飲行業(yè)規(guī)范經(jīng)營，大力弘揚(yáng)文明節(jié)儉風(fēng)尚，讓更多消費(fèi)者牢固樹立節(jié)約糧食，反對浪費(fèi)意識，共同營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”的文明新風(fēng)尚。
