.png)
金灣區(qū)召開校園食品安全培訓(xùn)考核大會，為校園食品安全保駕護(hù)航
為切實(shí)增強(qiáng)我區(qū)校園及周邊食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全，近日，金灣區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育局在珠海國際動(dòng)力港召開校園食品安全培訓(xùn)考核大會。全區(qū)各中小學(xué)、幼兒園的單位負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員、食堂承包經(jīng)營企業(yè)和校外供餐單位主要負(fù)責(zé)人及食品安全總監(jiān)、食品安全員共計(jì)264人參加。
會上，金灣區(qū)市場監(jiān)督管理局通報(bào)了2023年校園食品安全情況，要求各單位嚴(yán)格對照2023年校園食品安全專項(xiàng)檢查中查出的主體責(zé)任落實(shí)不到位、食堂餐飲操作不規(guī)范等問題進(jìn)行整改，同時(shí)強(qiáng)化食品安全管理，為廣大師生飲食安全夯實(shí)基礎(chǔ)，并對市場監(jiān)督管理局2024年有關(guān)食品安全重點(diǎn)工作進(jìn)行部署。
培訓(xùn)環(huán)節(jié)，特聘請劉結(jié)容老師針對校園落實(shí)主體責(zé)任相關(guān)制度要求、校園食品安全操作規(guī)范、食品安全、制止餐飲浪費(fèi)等知識及其相關(guān)法律法規(guī)條例進(jìn)行詳細(xì)講解，并結(jié)合日常檢查和校園食品安全相關(guān)案例，有針對性的提出操作指導(dǎo)意見。
培訓(xùn)結(jié)束后，參會單位食品安全管理總監(jiān)和食品安全管理員現(xiàn)場進(jìn)行食品安全知識書面考試。參會人員紛紛表示本次培訓(xùn)針對性強(qiáng)，培訓(xùn)老師針對不同責(zé)任主體對食品操作規(guī)范和法律法規(guī)等相關(guān)要求進(jìn)行了詳細(xì)的解釋，讓學(xué)員能夠結(jié)合自身實(shí)際的學(xué)習(xí)提升，同時(shí)本次培訓(xùn)以考促學(xué)，及時(shí)檢驗(yàn)了每位學(xué)員的學(xué)習(xí)掌握情況。
下一步，區(qū)市場監(jiān)督管理局將多角度、多方面持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，開展覆蓋全區(qū)學(xué)校食堂的2024年春季校園食品安全專項(xiàng)檢查，對風(fēng)險(xiǎn)隱患突出、問題整治不徹底的學(xué)校，我局將組織對學(xué)校主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。對屢教不改、故意逃避監(jiān)管、違法情節(jié)嚴(yán)重等違法行為，依法從嚴(yán)處罰，按規(guī)定落實(shí)“處罰到人”。
