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蓮洲市場監(jiān)督管理所開展學校食堂食品安全專項檢查
2024年春季開學到來之際，為切實加強學校和幼兒園食品安全監(jiān)管，防范群體性食源性疾病事件發(fā)生，保障廣大師生飲食安全，2月20日至2月22日，蓮洲市場監(jiān)督管理所在轄區(qū)全面開展了校園食品安全專項檢查行動，共出動執(zhí)法人員21人次，發(fā)現(xiàn)并整改各類問題15項。
該所監(jiān)管人員深入各個中小學及幼兒園食堂，進行食品安全隱患排查整治，重點檢查學校食堂和校外供餐單位從業(yè)人員健康證是否齊全有效，食品原料進貨是否嚴格查驗把關，食品加工制作過程是否規(guī)范，餐具用具是否徹底清洗消毒，后廚、食品制作間和食品儲藏室環(huán)境衛(wèi)生是否清潔等，嚴查嚴管超范圍超限量使用食品添加劑、未按要求留樣、隱患整改未落實等食品安全問題，指導學校食堂和校外供餐單位加強環(huán)境衛(wèi)生規(guī)范化、精細化管理，確保學校食堂食品安全不留死角。
下一步，蓮洲市場監(jiān)督管理所將持續(xù)加強學校食堂和校園周邊食品安全監(jiān)督檢查力度，嚴格排查食品安全隱患，嚴厲查處食品安全違法違規(guī)行為，推進食品安全“兩個責任”落實落細，守護廣大青少年兒童舌尖上的安全，為校園師生的健康安全保駕護航。
