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香洲區(qū)打造“食安享”社會共治創(chuàng)新模式 賦能食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
為深入貫徹落實黨的二十屆三中全會提出的完善食品藥品安全責(zé)任體系的要求，有效提升食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)安全管理水平，滿足人民群眾對美好生活的向往，香洲區(qū)市場監(jiān)督管理局指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會創(chuàng)新打造“食安享”社會共治項目，聚焦食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提高食品安全治理現(xiàn)代化水平，探索新時代食品安全協(xié)同共治機制，為助力珠海“百千萬工程”提供新的解題思路。項目自運行以來，取得良好的社會反響。
一、聚焦減負惠企利民，做好食安大文章
力促資源創(chuàng)新共治。項目融合涵蓋科技、保險、金融、宣傳引流、文旅等多方資源，搭載的“互聯(lián)網(wǎng)+”系統(tǒng)奠定了數(shù)字化時代智慧監(jiān)管的基礎(chǔ)，保險機構(gòu)提供全面的食品安全責(zé)任保障、公共責(zé)任保障和財產(chǎn)保障，金融機構(gòu)給予專項投入補貼助力提振消費，達人探店、新媒體運營模式打通線上線下宣傳路徑擴大影響，實現(xiàn)各類社會資源對食品安全的創(chuàng)新融合共治。
降本增效相互讓利。項目以保險作為撬動食品安全的“杠桿”，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)通過購買一份食品安全綜合責(zé)任險，即可同步獲得食品安全風(fēng)險管理平臺、創(chuàng)收引流、金融補貼等一站式服務(wù)，運營成本整體降低近60%。
二、護航企業(yè)健康發(fā)展，共筑食安防火墻
動態(tài)保險護航安全。項目充分發(fā)揮保險護航和風(fēng)險分擔(dān)作用，為企業(yè)開展保前評估和承保期間動態(tài)管理，提供風(fēng)險管控建議，根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的規(guī)模、業(yè)態(tài)、風(fēng)險特點等制定多元化保險產(chǎn)品，按照企業(yè)自律情況、風(fēng)險損失原則實行浮動費率規(guī)則，充分發(fā)揮保險費率杠桿調(diào)節(jié)作用。
創(chuàng)新企業(yè)分級管理。承保期間結(jié)合企業(yè)主體責(zé)任落實、市場監(jiān)管部門監(jiān)督檢查和行政處罰、社會監(jiān)督員巡檢監(jiān)督等情況實行動態(tài)監(jiān)管，將企業(yè)自律情況分為3個等級，隨著企業(yè)等級遞增，項目組在行業(yè)資源共享、線上運營、展會服務(wù)等方面向企業(yè)配套提供不同力度的幫扶增值服務(wù)，最大程度激發(fā)企業(yè)管理食品安全的積極性。
三、發(fā)揮智慧監(jiān)管效能，提升食安新質(zhì)效
有效實現(xiàn)靶向監(jiān)管。項目搭載“互聯(lián)網(wǎng)+”系統(tǒng)，推動食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)將傳統(tǒng)的管理方式升級為以“數(shù)據(jù)決策”為核心的智慧監(jiān)管模式。“香洲食安”APP監(jiān)管端通過AI智能抓拍覆蓋鼠患、未戴口罩、未蓋好垃圾桶等20類食品安全風(fēng)險點，實時推送至企業(yè)管理賬號，實現(xiàn)整改閉環(huán)。
促進企業(yè)誠信自律。“香洲食安”APP企業(yè)端配備美味直播、晨檢記錄、培訓(xùn)考核等10余個主體自律功能模塊，企業(yè)負責(zé)人可遠程標(biāo)記問題、發(fā)送整改指令，通過“五定防偽自查技術(shù)”實現(xiàn)電子巡查，及時解除食品安全潛在風(fēng)險。
四、延伸項目服務(wù)功能，放大食安品牌力
講好香洲美食故事。項目組建綜合技術(shù)支撐團隊，借助廣告媒體、網(wǎng)絡(luò)達人、平臺運營等專業(yè)人才資源，緊扣助企目標(biāo)，為優(yōu)秀企業(yè)拍攝專題視頻，指導(dǎo)線上新媒體運營，助力講好美食文化匠心故事，提高商家品牌曝光度，集客引流促進消費。
授人以漁主動服務(wù)。項目組為食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提供食品安全和品牌營銷系列培訓(xùn)，引用“他山之石”先進管理經(jīng)驗，提升企業(yè)的食品安全、產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌運營意識，進一步優(yōu)化管理流程，提升市場競爭力。
五、創(chuàng)新社會治理模式，打造食安大矩陣
探索社會監(jiān)督機制。聘請保險機構(gòu)人員、銀行人員、網(wǎng)紅達人、外賣騎手等社會公益人士成為社會監(jiān)督員，為食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提供專業(yè)培訓(xùn)、隱患排查、風(fēng)險評估等服務(wù)，使社會監(jiān)督員在參與項目運作的同時投身于食品安全監(jiān)管宣傳工作，凝聚社會共治力量。
食安文旅融合發(fā)展。制定“食安享”特色旅游美食打卡地圖，打通抖音、美團、大眾點評等全域網(wǎng)營銷平臺，規(guī)劃建設(shè)線上“食安享”美食商城小程序，探索搭建線下“食安享”美食展示柜和手信體驗實體店，為食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提供品牌、產(chǎn)品及消費券信息展示的綜合性平臺，助力商家銷量提升。
下一步，香洲區(qū)將以“食安享”社會共治項目為契機，緊扣企業(yè)需求，探索美食與文旅資源融合發(fā)展新模式，以更大力度、更快行動、更實舉措做好各項工作，打造食品安全共治共享新名片，讓食安文化深入人心，全民共享食安之樂、共繪美好生活新畫卷。
