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金灣區(qū)舉辦民辦校園食品安全培訓(xùn)會議
近期，云南官渡區(qū)長豐學(xué)校食堂豬肉片有異味一事引發(fā)社會廣泛關(guān)注。該事件發(fā)生后，金灣區(qū)市場監(jiān)督管理局和教育局迅速行動。目前，金灣區(qū)公辦學(xué)校大部分已轉(zhuǎn)為自營，區(qū)教育局擁有統(tǒng)一的采購系統(tǒng)。而風(fēng)險相對較大的民辦中小學(xué)、幼兒園，則成為此次關(guān)注的重點(diǎn)。
為提升民辦中小學(xué)、幼兒園食品安全管理水平，為師生飲食安全保駕護(hù)航。10月23日，金灣區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合教育局開展民辦中小學(xué)、幼兒園專場食品安全培訓(xùn)會議，全力為師生飲食安全筑牢防線。
會上，區(qū)市場監(jiān)管局通報了“云南昆明官渡區(qū)校園臭肉事件”的發(fā)生過程、問題及處理情況。強(qiáng)調(diào)各民辦學(xué)校要加強(qiáng)主體責(zé)任落實(shí)，積極自查自糾，嚴(yán)格確保承包食堂和配送食材單位符合資質(zhì)要求，把控食材質(zhì)量安全，規(guī)范餐飲操作流程，完善食品安全管理制度，加強(qiáng)日常監(jiān)督管理，及時上報食品安全事件，積極回應(yīng)社會關(guān)切的問題。區(qū)教育局要求各民辦學(xué)校全面核查供應(yīng)商資質(zhì)，學(xué)習(xí)公辦學(xué)校統(tǒng)一采購的模式，選擇可靠的配送渠道，確保食材質(zhì)量安全。
會后，區(qū)市場監(jiān)管人員開展了食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)，講解企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任、餐飲管理規(guī)范等相關(guān)制度、文件，播放央視公益視頻，倡導(dǎo)文明用餐、節(jié)約糧食。
區(qū)市場監(jiān)督管理局和區(qū)教育局將持續(xù)加大對民辦中小學(xué)、幼兒園食品安全的監(jiān)管力度，共同營造安全、健康、和諧的校園食品環(huán)境。
