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強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，筑牢安全防線！珠海市市場監(jiān)督管理局開展第十五屆中國航展暨校園配餐食品安全工作培訓(xùn)
為了進(jìn)一步做好重大活動(dòng)食品安全保障以及校園食品安全工作，筑牢食品安全防線，提升我市食品安全監(jiān)管人員和從業(yè)人員的管理能力和業(yè)務(wù)水平，10月25日下午，市市場監(jiān)管局組織召開2024年食品安全培訓(xùn)工作會(huì)議。市局黨組成員、食品藥品安全總監(jiān)張杰，四級(jí)調(diào)研楊春暉，全市市場監(jiān)管部門、學(xué)生集體用餐配送單位及航展供餐單位相關(guān)人員參加會(huì)議。
本次培訓(xùn)以重大活動(dòng)食品安全保障工作要求為切入點(diǎn)，圍繞保障工作特點(diǎn)及工作流程展開深入講解。講解深入淺出，簡明清晰，分別從市場監(jiān)管部門、餐飲單位及活動(dòng)承辦方的視角，詳細(xì)指出各方的工作責(zé)任、重點(diǎn)和難點(diǎn)，讓監(jiān)管人員、企業(yè)負(fù)責(zé)人掌提高食品安全責(zé)任意識(shí)。隨后，講解人員結(jié)合實(shí)際檢查發(fā)現(xiàn)的問題案例，逐一剖析原因、危害，并舉一反三，根據(jù)重大活動(dòng)保障與學(xué)生集體用餐配送經(jīng)營活動(dòng)中存在的共性問題，提出發(fā)現(xiàn)隱患、預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)的措施。
張杰強(qiáng)調(diào)，航展與校園的食品安全工作都是重中之重，各單位、企業(yè)要提高政治站位，強(qiáng)化主體意識(shí)，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感；要以云南“學(xué)校臭肉事件”為鑒，時(shí)刻保持高度警惕，強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法，堅(jiān)決打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營中的違法行為，助力第十五屆中國航展圓滿完成，守護(hù)好校園師生食品安全。
